...
个人资料

烈酒鸡尾酒

经过安吉拉·罗斯|2022年9月19日

bob app官方下载 加利福尼亚

bob手机综合app官网版公司详细信息

地点

加利福尼亚州旧金山

成立

2020

所有权类型

私人的

雇员

1

产品

无酒精罐头鸡尾酒

酿酒师埃里克·奈特(Eric Knight)的公司比其非酒精竞bob手机综合app官网版争对手更清醒而清醒的好奇心。

2018年,奈特做出了大胆的决定。他不仅完全放弃了喝酒,而且他还在酒精饮料业务中留下了将近十年的职业生涯,可以自己出去开设另一种鸡尾酒初创企业。

奈特解释说:“我从事葡萄酒和烈酒业务工作了18年,为加利福尼亚的一家大型生产商工作。”“我什至得到了加州大学戴维斯分校的酿酒证书。接近我40多岁的时候,我意识到酒精不再适合我了。”

为了重新考虑成人社会场合的饮料,骑士开始研究其他选择。他很快就解决了从茶中提取精神的想法。

他说:“在整个历史上,茶被用作替代酒精。”“在维多利亚时代,他们会有很少的茶吧,而不喝酒的人可以酿造茶。制作茶也有一些夸张和仪式,与鸡尾酒的想法。它也具有苦味的特征,非常适合饮。”

他继续说道,奈特开始在他的后院“玩耍”,不久“降落在非常简单的茶蒸馏池中,我仍然在一个加隆锅中开发。”他继续说道。“从技术上讲,我不能称其为蒸馏精神,因为有一个法律类别。但是它利用了冷凝水液蒸馏创造从茶中提炼的烈酒。”

Spirity Cocktails目前与副装一起生产茶蒸馏和混合,并可以鸡尾酒。该公司提bob手机综合app官网版供四种产品 - 正念的Negroni,正念的杏子酸味,正念的玛格丽塔酒和正念的m子,以满足各种口味。

“我们的玛格丽塔奈特说:“大约是业务的40%。莫斯科骡子。这两者都是美国最常见的五个最常见鸡尾酒中的两个杏酸大约一年前添加的是我长大后母亲最喜欢的鸡尾酒。传统上,它是由杏是白兰地和酸味制成的。我决定用真正的杏仁汁在茶中蒸馏出来。”

尽管奈特(Knight野生动物友好企业网络

奈特解释说:“大象经常使用茶园来浏览森林。”“他们可能会经历并撕毁灌溉系统或泵,或者进入所用的肥料和农药。这会与农民发生许多冲突。但是,我们正在使用的这种种植园已经改变了他们的灌溉沟渠。他们已经固定了肥料。他们创建了大象可以不造成损害的道路。他们在帮助促进大象和茶园的共存方面做得很好。安全采购,并有望在明年将我们的产品标记为大象友好。”

挑战:奈特说,消费者和零售商教育都是公司面临的挑战。bob手机综合app官网版他解释说:“这是一个新类别,因此零售商不知道该怎么办。”“它应该搭配酒精饮料吗?还是应该与苏打水一起使用?这有点令人困惑,因此他们试图找出定位这种产品的最佳方法。”

奈特说,他希望非酒精罐装鸡尾酒类别中的所有生产商都可以共同努力,以确保它不会采用50种不同的方式。我们需要确保该类别已巩固并且不会碎裂。”

机会:迄今为止,烈酒鸡尾酒仅在公司的直接面向消费者网站和亚马逊上出售。bob手机综合app官网版奈特补充说:“我们还没有进行一次零售销售。”

但是,进入实体零售市场是该公司的首要考虑。bob手机综合app官网版“我们正在筹集资金用种子投资在Reg CF和Reg D众筹活动下,”奈特说。“我们正在努力筹集我们认为要正确进入零售渠道的资金。发生的有趣的事情。”

该品牌在过去两年中售出了50,000个四包罐,即约200,000罐鸡尾酒,自2020年以来产生了63万美元的终生收入。

奈特补充说:“我们需要在消费者面前在架子上有产品,并能够向我们的零售合作伙伴和投资者展示人们会看到该产品并将其从架子上取下。”

需求:奈特说:“这永远是资本。”“目前,我90%的重点是筹款用种子投资为了确保我们有火箭燃料来使这件事起作用。这一轮资金于9月23日结束。”

寻找诸如维持蛋糕之类的合作伙伴

学到更多
Baidu