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个人资料

Renfro食品

经过本·威斯(Ben Wiese)|2022年6月6日

食品与饮料 德克萨斯州

bob手机综合app官网版公司详细信息

地点

德克萨斯州沃思堡

成立

1940年

所有权类型

私人的

雇员

70

产品

莎莎酱,调味料,美味,切成薄片的辣椒和蘸酱

在三代人中,完美的家族企业巩固了其在食品制造界的地位。bob综合下载地址

1940年,乔治(George)和亚瑟琳(Arthurine)伦弗罗(Arthurine Renfro)从大萧条中出来,将香料和醋从他们在沃思堡的家中出售。随着故事的发展,销售香料演变为销售糖浆和松狮,该行动搬进了市中心的仓库,Renfro Foods品牌于1963年成为Renfro夫人。

闪到来的第三代所有权:2022年,Renfro食品既是其行业的巨人(莎莎酱,调味料,美味和调味品),也存在于永久动议中的家族企业,以便跟上。

正如道格·伦弗罗(Doug Renfro)总统所说的那样,不断发展对生存至关重要。他说:“我们不得不在风味方面不断创新,这是我们所熟知的。”“我们永远不会与坎贝尔的汤或弗里托 - 莱伊竞争;我们知道我们在世界上的位置。我们可以做的是敏捷。我们已经搭配精酿啤酒莎莎酱,Blackberry Serrano Salsa,Mango Habanero-我父亲和我的叔叔不会吃的东西。同样,他们提出了我祖父母不会吃的东西。您必须随一代人进化才能满足消费者的口味。”

Renfro食品制造实践和空间在其bob综合下载地址80多年的存在期间也发生了巨大变化。最初在Renfros的房屋中运营后,该公司于1952年搬进了沃思堡市区Stella St.的5,000平方英尺的bob手机综合app官网版空间。在1970年代和1980年代,制作了增量的生产和办公室补充。到2006年,他们扩展到了10,500平方英尺的仓库空间。

随着2021年的最新收购和运输仓库,他们现在已经在制造空间中达到21,000平方英尺,包括办公室,总计55,000平方英尺的工作区。bob综合下载地址

Renfro说:“我的祖父从家里工作后,他于1952年搬进了1952年的核心建筑,大约是5,000平方英尺 - 这只是很小的。”“我们最终增加了约7,000平方英尺的生产空间,并在1980年代增加了10,000至12,000平方英尺的仓库和办公室。”

“当我们还是孩子的时候,街区有一个教堂,健身房,酒吧,房屋和我们的工厂。现在,我们有两个城市街区,现在我们在它们之间拥有街道,这是一块大型财产。我们只要继续添加;就像被子。”

Renfro的制造bob综合下载地址操作如下:五个切斯特·詹森500加仑的蒸汽夹克水壶,14头旋转填充剂,单独的食品服务区域,一个自动帽子,一个和五加仑的塑料容器,一个标准knappCase Packer和两个平行的铬标签。尽管该过程仍然有手动组件,但他们的大多数操作现在都是自动化的。

每种产品必须煮熟到沸腾,pH值为4.3或以下。在包装之前,所有食物都用循环的氯化环境水系统冷却。

该公司将bob手机综合app官网版专用标签和共同包装纳入其业务模式,并有一段时间。原因:他们拥有所有资源,如果没有正确利用,拥有所有资源将成为主要成本。

Renfro说:“我们一直从事共同包装业务 - 无论我们制作了什么,我们一直都制作了私人标签版本。”“在幕后,我们甚至帮助其他人提出了新项目。私人标签大约是我们所做的工作的一半,我们喜欢。这是一种非常友善的共生关系。

“人们会问'为什么竞争对手会让他们的产品制作?'我说,好吧,如果您有五个水壶,每个水壶每人$ 130,000,一个30万美元的填充物和两个标签,$ 100,000,一段时间后,这是真正的钱。如果您没有工厂,那么您就没有出售数百万罐,您真的买不起。如果您确实有工厂,那么您最好通过它运行。”

由于大流行,Renfro不得不以大小的方式塑造换档,以保持机器的呼啸声。订单上的两个星期的交货时间变成了三个,成分供应商开始需要多达四个替代采购选项,随后,运营成本飙升。

除了在解决问题的问题方面发挥创造力外,Renfro的决策还及时:就在大流行之前,他们决定咬住众所周知的子弹并升级其设备 - 此后,这一决定使许多人在许多时候都可以跳高效率。企业努力生存。

Renfro说:“在大流行之前,我们对自己每分钟生产135瓶瓶子感到非常满意。”“但是大流行使每个做我们所做的事情的人都在一夜之间上涨了35%,我们还没有为此做好准备。

“感谢上帝,我们刚刚购买了新机械;它没有进行微调或拨入,但是在过去的两年中,我的堂兄和维护人员一起,想出了如何使我们每分钟最多达到195瓶。这有助于我们避免过夜,这非常有帮助。”

照片由Renfro食品提供

他补充说:“我们也非常感谢我们的主要长期员工,并且我们能够保留几乎所有人。有些机器是挑剔或相反的,您不能仅仅在一夜之间雇用某人来运行它;您必须租用我称之为“低语者”的机器。”

挑战:目前,时间和资源的分配仍然是Renfro Foods的障碍 - 但一些最大的挑战来自意外的领域:西红柿。Renfro说:“目前,如果您提出要加倍我们的莎莎酱销售,我们将无法做到这一点,因为番茄供应商只会让我们比去年高10%。”“番茄的费用仅在29%到45%之间;干旱似乎没有好转,有野火,有些农民决定种植杏仁,因为这是更好的钱。

“我父亲的85岁。他每周一次或两次来吃午餐,我会在他打交道的情况下 - 尤其是与西红柿打交道。他会摇头说:'那是不应该能够发生。'”

机会:目前,Renfro Foods的两个最低悬挂的果实正在加强其在线和社交媒体的参与度,并继续发展其共同包装合作伙伴关系。Renfro笑着说:“您去西部博览会或阅读贸易杂志并赶上最具创新性的东西,就像植物性的鸡一样 - 这不是我们。”“我们不在创新的空间中。我们提出了另一个水果莎莎酱,这对我们来说是创新的,但是它不会站在所谈论的内容的最前沿。因此,比以往任何时候都重要的是我们的社会更重要媒体达到了不错的成就,这花费了钱才能做好。”

出于多种原因,大流行震撼了共同包装的世界,导致人们涌入需要稳定而坚固的业务的人涌入。因此,公司的数字经常在这样的机会中响bob手机综合app官网版起。Renfro说:“人们一直出于一个或另一个原因改变副装 - 而没有被卑鄙的人,我们从中受益。”“我们非常诚实,我们透明,我们试图避免惊喜,如果我们搞砸了,我们会告诉您。没有人看到大流行和供应链问题。有了新机械,使我们能够生产更快的速度,我想说的是,我们很聪明地为这些机会做好准备,但我们很幸运。”

需求:现在,大部分行业已经接受并枢纽以适应与大流行有关的短缺和供应困扰,Renfro Foods再次重新专注于优化其制造过程。bob综合下载地址Renfro说:“我们总是需要更多的自动化。”“多年来,我们有一个自动化的Decaser:这是一台将罐子从盒子里拉出的机器,但是我们用手将它们放在箱子上。但是,就像我们自动化了案件包装时,Decaser“去天堂”。现在,我们已经让人类从案件中取出罐子,然后将它们放回原处。因此:总会有更多自动化的空间。”

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